Bảo quản đông trùng hạ thảo khô như thế nào cho đúng?

Bảo quản đông trùng hạ thảo khô như thế nào để không bị hỏng do mốc, mối mọt là vấn đề đang được nhiều người quan tâm. Cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau đây nhé!
Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm đông trùng nguyên con hoặc nấm đông trùng đã trải qua quá trình sấy lạnh để rút hết nước bên trong, hạn chế tình trạng ẩm mốc. Tuy nhiên, để duy trì được trạng thái khô này thì người dùng sau khi mua đông trùng vẫn cần bảo quản cẩn thận. Nếu bạn chưa biết cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô như thế nào thì đừng bỏ qua 3 gợi ý sau đây.

Bảo quản đông trùng hạ thảo khô ở nhiệt độ phòng

Đây là cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô đơn giản nhất. Để thực hiện bạn cần chuẩn bị những vật dụng sau:

• Hũ/ bình thủy tinh khô có nắp đậy. Cần đảm bảo nắp phải khít chặt với miệng hũ/bình để ngăn không cho không khí lọt vào trong.
• Đông trùng nguyên con/nấm đông trùng hạ thảo khô.

Cách làm rất đơn giản, trước tiên bạn rửa sạch hũ bằng nước và phơi ngoài nắng cho khô và diệt khuẩn. Sau đó cho đông trùng hạ thảo khô vào hũ rồi đóng chặt nắp lại. Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào.

Lưu ý đông trùng khô không cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nó có thể được bảo quản tốt hơn ở nhiệt độ phòng. Mỗi lần sử dụng bạn chỉ cần mở hũ/bình, dùng thìa sạch lấy đông trùng hạ thảo ra và sử dụng. Nên dùng vật dụng sạch và khô như thìa, đũa để lấy đông trùng từ hũ ra, không nên dùng tay (đặc biệt là tay vẫn còn ẩm) để lấy đông trùng, tránh hơi ẩm vào hũ/bình khiến đông trùng bị mốc.

Bảo quản đông trùng hạ thảo khô bằng mật ong

Cách bảo quản này không chỉ làm tăng thời gian sử dụng mà còn giúp tăng hương vị cho đông trùng hạ thảo sấy khô. Mật ong nguyên chất khai thác từ tổ, không bị pha thêm siro hoặc đường có thời hạn sử dụng rất dài.
Một số nhà khảo cổ học đã chứng minh mật ong nguyên chất có thời hạn sử dụng lên đến cả ngàn năm khi họ tìm thấy những hũ mật ong trong các lăng mộ. Kỳ lạ là mật ong vẫn giữ nguyên được hương vị và không bị biến tính. Đó là do trong mật ong có chất sát khuẩn tự nhiên, giúp nó không bị hỏng giống các loại thực phẩm khác.
Bạn có thể ngâm đông trùng hạ thảo khô cùng mật ong, vừa kết hợp công dụng của đông trùng với mật ong vừa bảo quản tốt hơn. Cách ngâm rất đơn giản, chỉ cần cho mật ong nguyên chất cùng đông trùng khô vào hũ thủy tinh sạch, sau đó đậy nắp kín. Chỉ cần để ở nơi thoáng mát, không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi lần sử dụng lấy thìa sạch múc đông trùng hạ thảo ngâm mật ong ra. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc hãm trà đều rất ngon.

Bảo quản đông trùng hạ thảo khô bằng rượu trắng

Rượu trắng có thành phần là ethanol hay còn gọi là cồn, có khả năng làm sạch và diệt khuẩn tuyệt vời. Chính vì thế, rượu trắng thường được dùng để ngâm các loại thảo dược quý để tạo thành rượu thuốc. Những hũ rượu thuốc nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng có thời hạn sử dụng lên đến vài chục năm.
Đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu trắng sẽ giúp bảo quản được lâu mà không sợ bị hỏng. Rượu đông trùng còn được biết đến như một loại thần dược dành cho quý ông, giúp tìm lại sự sung mãn, tăng cường sinh lý cũng như làm chậm quá trình mãn dục nam.
Cách làm rất đơn giản. Trước tiên cần chuẩn bị rượu trắng 40 độ, đông trùng nguyên con/nấm đông trùng khô và một hũ thủy tinh to có vòi để rót. Có thể cho thêm một vài loại thảo dược quý như nhân sâm, linh chi… để tăng thêm dược tính cho rượu. Cho tất cả thảo dược và rượu trắng vào hũ, đóng chặt nắp, để nơi khô ráo thoáng mát. Sau 1 tháng là có thể uống được. Mỗi tối trước khi đi ngủ uống 1 ly sẽ thấy sự cải thiện rõ rệt.